中国农业农村信息网_2026年第4周国内外农产品市场动态——国内肉蛋菜价格普遍上涨国际多种大宗农产品价格上涨

2026年第4周国内外农产品市场动态——国内肉蛋菜价格普遍上涨国际多种大宗农产品价格上涨

时间：2026-01-26 来源：农业农村部市场与信息化司

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　　一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2026年第 4周（2026年1月19—25日，下同）“农产品批发价格200指数”为130.16（以2015年为100），比前一周升1.82个点，同比高4.86个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为133.05（以2015年为100），比前一周升2.15个点，同比高5.79个点。

　　1. 猪牛羊肉和鸡蛋价格上涨。猪肉批发市场周均价每公斤18.48元，环比涨2.4%，为连续4周上涨，累计上涨6.0%，同比低19.4%；牛肉批发市场周均价每公斤65.72元，环比涨0.4%，同比高13.7%；羊肉批发市场周均价每公斤63.40元，环比涨0.4%，同比高6.1%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.29元，环比跌1.2%，同比低0.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.21元，环比涨6.2%，为连续3周上涨，累计上涨12.5%，同比低17.3%。

　　2. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.64元，环比涨2.2%，同比高4.8%。分品种看，25种蔬菜价格上涨，1种持平，2种下跌。其中，大白菜、西葫芦、青椒、洋白菜和油菜价格涨幅较大，环比分别涨9.2%、涨8.9%、涨6.6%、涨6.3%和涨5.1%；其余品种价格涨幅在5%以内。豆角价格环比基本持平。菜花和韭菜价格环比分别跌2.1%和跌1.0%。

　　3.多种水产品价格小幅上涨。大带鱼、草鱼、鲫鱼、大黄花鱼、鲤鱼、白鲢鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为41.81元、17.14元、19.43元、44.89元、13.79元、10.31元和16.87元，环比分别涨3.4%、涨2.4%、涨1.1%、涨1.1%、涨1.0%、涨0.5%和涨0.1%。

　　4.水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤7.89元，环比持平，同比高7.1%。分品种看，香蕉、鸭梨和菠萝周均价环比分别涨2.3%、涨1.4%和涨1.0%；西瓜、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别跌2.5%、跌0.8%和跌0.3%。其他应季水果中，蜜桔周均价环比上涨7.4%，脐橙价格环比基本持平。

　　二、国际大宗农产品

　　1.多种大宗农产品价格环比小幅上涨。美国芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为190美元、167美元、390美元和1177美元，环比分别涨0.7%、涨0.8%、涨1.4%和涨3.9%，同比分别低 6.3%、低12.8%、高0.4%和高18.3%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1287美元，环比涨0.8%，同比低4.8%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为422美元和406美元，环比分别涨0.3%和涨0.4%，同比分别低12.9%和低13.7%；国际糖料理事会原糖周均价每磅14.56美分（每吨321美元），环比涨0.1%，同比低16.1%。