中国农业农村信息网_2026年第5周国内外农产品市场动态——国内肉蛋价格有所上涨蔬菜价格略有回落国际多种大宗农产品价格小幅上涨

2026年第5周国内外农产品市场动态——国内肉蛋价格有所上涨蔬菜价格略有回落国际多种大宗农产品价格小幅上涨

时间：2026-02-02 来源：农业农村部市场与信息化司

字号：大中小

打印

　　一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2026年第 5周（2026年1月26—2月1日，下同）“农产品批发价格200指数”为130.46（以2015年为100），比前一周升0.29个点，同比高1.84个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为133.42（以2015年为100），比前一周升0.37个点，同比高2.29个点。

　　1. 猪肉价格涨幅收窄，鸡蛋价格继续上涨。猪肉批发市场周均价每公斤18.61元，环比涨0.7%，为连续5周上涨，涨幅比上周收窄1.7个百分点，同比低19.9%；牛肉批发市场周均价每公斤65.88元，环比涨0.2%，同比高14.4%；羊肉批发市场周均价每公斤63.90元，环比涨0.8%，同比高8.0%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.05元，环比跌1.4%，同比低0.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.52元，环比涨3.8%，为连续4周上涨，累计上涨16.7%，同比低13.5%。

　　2. 蔬菜均价略有回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.60元，环比跌0.7%，同比低2.3%。分品种看，14种蔬菜价格下跌，1种持平，13种上涨。其中，黄瓜、菜花和豆角价格环比分别跌4.7%、跌4.6%和跌4.1%，其余品种价格跌幅在4%以内。西葫芦价格环比基本持平。南瓜价格环比涨3.6%，其余品种价格涨幅在3%以内。

　　3.多种水产品价格小幅上涨。大带鱼、鲤鱼、草鱼、花鲢鱼、大黄花鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为43.04元、14.01元、17.35元、17.06元、45.22元和19.47元，环比分别涨2.9%、涨1.6%、涨1.2%、涨1.1%、涨0.7%和涨0.2%。白鲢鱼批发市场周均价每公斤10.17元，环比跌1.4%。

　　4.水果均价环比略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.91元，环比涨0.3%，同比高1.7%。分品种看，香蕉、巨峰葡萄、西瓜和富士苹果周均价环比分别涨3.0%、涨1.2%、涨1.0%和涨0.9%；菠萝和鸭梨周均价环比分别跌3.1%和跌1.4%。其他应季水果中，蜜桔周均价环比涨1.4%，脐橙价格环比跌6.7%。

　　二、国际大宗农产品

　　1.多种大宗农产品价格环比小幅上涨。美国芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为196美元、169美元、392美元和1191美元，环比分别涨3.1%、涨1.0%、涨0.5%和涨1.2%，同比分别低 3.9%、低12.0%、高2.0%和高19.4%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1294美元，环比涨0.6%，同比低4.0%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为427美元和411美元，环比分别涨1.3%和涨1.4%，同比分别低11.6%和低12.3%。